Selon une note du SSP (service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture) parue mercredi, les surfaces semées en céréales d'hiver pour la campagne 2008-2009, évaluées à 7,1 millions d'hectares, seraient en léger repli comparées à celles récoltées en 2008, qui avait été une année record. Elles fléchiraient ainsi de 1% après cinq années de hausse, mais dépasseraient de 4% la moyenne quinquennale 2004-2008.
La sole de blé tendre baisserait faiblement à 5 millions d'hectares, (- 2% par rapport à 2008). Elle dépasserait néanmoins de 2% la moyenne quinquennale. Ce léger repli s'expliquerait en partie par la baisse des cours du blé. La sole est stable dans le Centre alors qu'elle baisse de 1% en Picardie et de 6% en Poitou-Charentes.
Les surfaces de blé dur se stabiliseraient à 422.000 ha (- 0,4% par rapport à 2008). Elles seraient en baisse dans les régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon, mais augmenteraient dans le Centre.
En revanche, faisant suite à quatre années successives, la sole en orge d'hiver augmenterait de 1% par rapport à 2008, et atteindrait 1,28 million d'hectares. Elle dépasserait de 12% la moyenne des cinq dernières années. La hausse atteindrait 1% dans le Centre et la Bourgogne.
Quant au triticale, il augmenterait de 2%, prolongeant ainsi la reprise à la hausse de 2008. Estimée à 347.000 hectares, elle serait supérieure de 5% à la moyenne quinquennale. Les surfaces perdraient 2% en Bretagne et 8% en Midi-Pyrénées, mais augmenteraient de 18% dans les Pays de la Loire.
Avec 64.000 hectares, les surfaces semées en avoine d'hiver augmenteraient légèrement (+0,5%).
