Les perspectives favorables pour la production de blé dans le monde en 2008 devraient permettre de reconstituer en partie les stocks au cours de la prochaine campagne, selon les prévisions du Conseil international des céréales (CIC). En revanche, la baisse de la production américaine de maïs entraînerait une situation très tendue en maïs.
Le CIC a revu en hausse de 8 millions de tonnes par rapport au mois dernier ses prévisions de récoltes mondiales de blé, dans son rapport sur le marché publié jeudi. Elle pourraient s'établir à 658 Mt, soit 50 Mt de plus qu'en 2007.
Les prévisions sont révisées en hausse principalement pour la Chine (+ 6 Mt, 112 Mt), ainsi que l'Inde (+1,2Mt, 78Mt), la Russie (+1,5Mt, 51,5 Mt) et l'Ukraine (+1Mt, 20 Mt). La production de l'Union européenne est prévue à 139 Mt (119,8 Mt en 2007).
La consommation mondiale de blé pourrait progresser à 634 Mt en 2008-2009, contre 612 Mt en 2007-2008.
Les stocks mondiaux augmenteraient tout de même de 24 Mt pour se situer à 143 Mt à la fin de 2008-2009 (119 Mt à la fin de 2007-2008). Si ces prévisions se réalisent, il s'agirait de leur niveau le plus élevé depuis 2004-2005 (141 Mt).
La situation apparaît beaucoup plus tendue en maïs. Bien que les pertes dues aux intempéries aux Etats-Unis ne soient pas encore précisément connues, le CIC a revu en baisse de 17 Mt les prévisions de récolte, situant la production américaine à 295 Mt (332,1 Mt en 2007).
Celle de la Chine est par contre revue en hausse de 6 Mt, avec 152 Mt, un niveau proche de l'an dernier.
La production mondiale de maïs pour 2008-2009 est maintenant prévue à 756 Mt, contre 763 Mt le mois dernier (786 Mt en 2007-2008).
La consommation mondiale de maïs, bien que révisée à la baisse, se situerait à un niveau record de 782 Mt en 2008-2009 (778 Mt en 2007-2008), en raison d'utilisations plus importantes pour l'éthanol et l'amidon.
Les stocks mondiaux termineraient la campagne à 97 Mt (122 Mt en 2007-2008), leur plus bas niveau depuis 25 ans.
