Les statistiques publiées lundi par le Coceral montrent une baisse significative de la production de blé tendre dans l'Union européenne pour 2015 : à 141 Mt contre 148 Mt l'année dernière.
Pour le maïs, le constat est le même. Il est envisagé une baisse de production de 9 Mt, à 65 Mt (voir le tableau joint). Les conditions sèches de ces dernières semaines en France comme dans de nombreux pays européens (Espagne, Allemagne, Autriche, Pologne) risquent en effet d'affecter les rendements.
Coceral prévoit une réduction de rendement pour ces pays en blé tendre. Pour l'Allemagne, les rendements en 2015 sont évalués à 75,5 q/ha contre 86,3 q/ha en 2014. Pour l'Espagne, les rendements chuteraient à 28,2 q/ha contre 31,4 q/ha l'année dernière. Pour la Pologne, on passerait de 49,1 à 46,5 q/ha.
Au niveau mondial, le CIC a également revu à la baisse les estimations de production de blé sur la campagne de 2015-16, à 711 Mt contre 715 Mt attendu le mois dernier, principalement en raison de la baisse des prévisions européennes.