Les surfaces françaises en blé dur seraient en nette progression (+ 9% par rapport à l’an passé) avec 445.000 hectares semés. La sole du blé tendre atteindrait 4,9 millions d’hectares, soit une hausse de 3% par rapport à 2009.
Après avoir augmenté pendant cinq ans, la sole de l’orge d’hiver serait en baisse de 4% comparé à l’an dernier, avec un peu moins de 1,3 million d’hectares, mais cela représente quand même 5% de plus que la moyenne quinquennale.
Les surfaces en triticale seraient quasi stables par rapport à la précédente campagne, avec 360.000 hectares, soit 7% de plus que la moyenne des cinq dernières années. La sole de l’avoine d’hiver serait en baisse (- 2,5%) et celle du seigle, en légère hausse (+ 1%).
La sole du colza d’hiver (1,4 million d’hectares) n’évoluerait pratiquement pas, avec un léger retrait comparé à 2009, mais en hausse de 1% par rapport à la moyenne de 2005-2009. Les surfaces augmenteraient dans les deux premières régions productrices (Centre et Champagne-Ardenne).
