La filière endivière bretonne est au plus mal et les difficultés, d'ordre conjoncturel et structurel, compromettent gravement la pérennité des exploitations. En dix ans, la production a perdu plus de 80 producteurs. Ils sont aujourd'hui seulement 28.
La FDSEA du Finistère dénonce l'inorganisation de la production endivière plombée selon elle « par la Région Nord qui ne fait aucun effort collectif ». Elle dénonce l'incompétence de l'APEF (Association des producteurs d'endives de France) à répondre de ses missions en tant qu'AOP Nationale Endive.
Elle considère que la condamnation, il y a un an, d'une dizaine d'OP pour entente par l'Autorité de la concurrence, a littéralement anéanti la filière et brisé toute initiative d'organisation et de mise en œuvre d'actions collectives, pourtant autorisées et encouragées sur le plan communautaire.
