Selon les dernières estimations du ministère de l'Agriculture publiées mercredi 18 novembre, la récolte de maïs-grain (y compris semences) atteindrait 13,4 Mt en 2015, en baisse de 27 % par rapport au niveau record de 2014.
En effet, la sole baisserait de 11 %. Quant au rendement du maïs-grain non irrigué, il diminuerait de 27 % par rapport à l'année dernière et de 15 % par rapport à la moyenne 2010-2014. Celui du maïs-grain irrigué reculerait de 8 % par rapport à l'année dernière et de 3,3 % par rapport à la moyenne 2010-2014.
Avec des surfaces en hausse de 1,6 %, la production de maïs-fourrage est prévue à 16,9 Mt, en baisse de 18 % sur un an.
La production de tournesol diminuerait de 22 % à 1,2 Mt. La sole diminuerait de 7 % et les rendements de 17 %. Le manque de pluie pendant l'été a pénalisé le développement du tournesol. Le rendement diminuerait de 17 % en Midi-Pyrénées, de 18 % en Poitou-Charentes et de 21 % en Aquitaine.
La récolte de betteraves industrielles atteindrait 32,6 Mt, en baisse de 14 % sur an et de 7 % par rapport à la moyenne 2010-2014. Le rendement diminuerait de 9 % par rapport au niveau élevé de l'an passé et de 4,8 % par rapport à la moyenne 2010-2014. Les surfaces diminueraient de 6 % sur un an.
La production de pommes de terre de conservation et de demi-saison atteindrait 5,1 Mt. Elle reculerait de 18 % par rapport à l'année dernière et de 2,5 % par rapport à la moyenne 2010-2014. Les rendements diminueraient de 15 % par rapport au record de l'année dernière et de 8 % par rapport à la moyenne 2010-2014. La récolte de pommes de terre de féculerie baisserait de 7 % sur un an. La hausse des surfaces (+6 %) atténue le recul de la production.
