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Lait

La collecte se maintient à « un bon niveau » (ministère)

Publié le mercredi 02 mars 2011 - 16h53

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« En décembre 2010, la collecte de lait de vache, perturbée par un épisode neigeux en fin d'année dans les principales régions productrices, a progressé de 3,5 % par rapport au mois de décembre 2009 », selon une note de conjoncture publiée mercredi par le Service de la statistique et de la prospective (SSP) su ministère de l'Agriculture .

 

Selon les derniers sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, la collecte aurait progressé de 6% en janvier 2011, par rapport à janvier 2010, ajoute-t-il.

 

En cumul sur les 9 premiers mois de la campagne 2010-2011 (mars à décembre 2010), la collecte de lait corrigée de la matière grasse a été en hausse de 5 % par rapport à la même période de 2009-2010.

 

Le déficit par rapport au quota national est néanmoins estimé, fin décembre 2010, à 850.000 tonnes. La référence nationale a été réévaluée de 2 % pour la campagne en cours. De plus, les éleveurs disposent d'une allocation complémentaire de 2 %, et bénéficient d'une réévaluation de 0 à 5 % du plafond des allocations provisoires pouvant être accordées par les entreprises laitières, précise le SSP.

 

Dans les pays du nord de l'Union européenne, la collecte de lait de vache « demeure dynamique », poursuit-il. En Allemagne, la production se situe à un niveau proche du quota national. En revanche, au Pays-Bas et au Danemark, « les éleveurs devraient ajuster d'ores et déjà leur production pour limiter les pénalités en fin de campagne », selon le SSP.

 


Les commentaires de nos abonnés (1)
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IL NE FAUT PAS QUE DU LAIT

jeudi 03 mars 2011 - 10h57

POUR SAUVER LA FILIERE IL FAUT DES PRIX...VENDRE AU-DESSOUS DU COUT DE REVIENT VEUT DIRE " VENTE A PERTE" INTERDIT PAR LA LOI MAIS APPAREMENT IL N Y A PAS DE LOI QUI INTERDIT DE VOLER LE PRODUCTEUR... LES FILIERES PAYSANNES SONT BIEN ORCHESTREES DEPUIS DES LUSTRES... DES ECLAIRAGES SONT DE PLUS EN PLUS NECESSAIRES MAIS DE FORTE PARTICIPATION A CERTAINES REUNIONS COMMENCENT A METTRE EN EVEIL UNE CATEGORIE SOCIO PROFESSIONNELLE ENCORE SAINE MAIS ENDORMIE INTELLECTUELLEMENT DANS CE MONDE DE LOUPS...
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