« La succession de retournements de marché ces derniers mois doit reposer la question de la gestion de la volatilité des marchés par des outils adaptés », alerte la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) dans un communiqué de presse du 20 février 2015.
La FNCL reconnait une « amélioration de conjoncture bien réelle » au mois de février. Elle s'explique, selon lui, par un affaiblissement de l'euro face au dollar, à un recul de la collecte européenne et à la sécheresse qui sévit en Nouvelle-Zélande. Cependant, elle estime qu'un « réhaussement des seuils d'intervention aurait pu éviter les baisses brutales des marchés ces derniers mois ».
En prévision de la fin des quotas, le 1er avril 2015, la FNCL assure que « les coopératives laitières ont mis en place une logique de construction stratégique avec leurs adhérents, en mettant bien les associés-coopérateurs au centre de leur démarche ».
