Alors que la FNPL (1) appelle à des « actions syndicales sur tout le territoire le 6 décembre », la Fnil (2) assure que le prix du lait « atteint un niveau record historique ».
« Le prix du lait payé aux producteurs atteint un niveau record historique en 2013 », soutient la Fnil dans un communiqué du 3 décembre 2013. « Sur la période de janvier à octobre 2013, le prix du lait s'établit à 341 €/1.000 litres (source : FranceAgriMer), en hausse de 7,33 % par rapport à 2012. Un tel niveau de prix n'a jamais été atteint auparavant en France. Le précédent record datait de 2008 avec 336 €/1.000 litres (source FranceAgriMer). »
« La demande de produits laitiers sur les marchés internationaux ne cesse de progresser : la Chine augmente ses importations de poudre de lait entier de 28 % en 2013 par rapport à 2012 ; la Russie progresse de 41 % pour la poudre de lait écrémé et de 31% pour le beurre. Pour les fromages, les importations russes augmentent de 7 %, celles du Japon de 4 % et celles du Mexique de 14 %. »
« Les grands pays producteurs de lait peinent à suivre la croissance de la demande, malgré des productions laitières en forte hausse : +3,3 % pour l'Union européenne en septembre, +7,4 % en Nouvelle-Zélande, mais +1 % seulement aux Etats-Unis et -4,9 % en Australie. »
« Contrairement à beaucoup d'autres matières premières agricoles (céréales, soja, café, huiles), dont les cours baissent en 2013, les cours mondiaux des produits laitiers ne cessent de progresser : +23 % pour le beurre, +36 % pour la poudre de lait écrémé, +47 % pour la poudre de lait entier, +14 % pour le fromage cheddar (variations sur un an à la fin de novembre – source : USDA). »
« Pour 2014, tous les indicateurs avancés sur les marchés indiquent qu'un nouveau record de prix du lait sera battu. Les cours des produits laitiers continuent de progresser ; les prix du lait payés en fin d'année en Europe montent à des niveaux records et la production laitière mondiale n'augmente pas suffisamment pour reconstituer un niveau minimal de stocks. »
« C'est à tous les acteurs de la filière laitière française de prendre leurs responsabilités face à une situation qui, sinon, pourrait avoir des conséquences catastrophiques. »
Le 6 décembre, jour choisi par la FNPL pour sa mobilisation, verra se tenir le second round de discussions entre Danone et ses OP (organisations de producteurs) sur le prix du lait de 2013.
_____
(1) Fédération nationale des producteurs de lait (association spécialisée de la FNSEA).
(2) Fédération nationale de l'industrie laitière.
