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Luzerne

Production en baisse et prix en hausse (Coop de France Déshydratation)

Publié le vendredi 29 juin 2007 - 17h55

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La première coupe de luzerne s’est déroulée dans de bonnes conditions et la deuxième coupe s’annonce bien. Mais, selon un communiqué de Coop de France Déshydratation, malgré des rendements supérieurs à la moyenne des cinq dernières années, la réduction des surfaces entraînera une baisse de la production de l’ordre 8% par rapport à 2006.

A l’instar des autres matières premières, le prix de la luzerne déshydratée a continué de progresser. Il se situe à 120 euros par tonne, au départ de la Marne, pour une luzerne à 18% de MAT, précise le communiqué.

Cette fermeté devrait être entretenue par le manque de stocks de foin dans de nombreuses régions d’élevage et par la demande accrue des pays d’Europe du Nord.

G.O.


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