Les conditions climatiques de la campagne de 2007 ont été favorables au maïs. Selon l'AGPM, avec 1,44 million d'hectares semés, la production de maïs grain s'élèverait à 14,8 millions de tonnes alors que le 15 novembre, le ministère de l'Agriculture parlait seulement de 13,9 millions de tonnes.
Le rendement atteindrait donc cette année le chiffre inhabituel de 99,5 q/ha,. En y intégrant les transferts de surfaces issues du maïs fourrage, il pourrait même passer à 10 t/ha. En effet, les silos de maïs fourrage ont été facilement remplis, ce qui a permis de commercialiser une partie des surfaces en grain (très bien valorisé par les marchés).
Quelque 100.000 hectares pourraient donc être transférés vers une récolte en grain, soit environ 800.000 tonnes de plus, portant ainsi la récolte de maïs grain de 2007 à près de 15,5 millions de tonnes et ce, avec un taux de livraison plus important que les années précédentes.
