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Maïs

Vers un relèvement des seuils de mycotoxines

Publié le lundi 26 mars 2007 - 18h15

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La Commission semble avoir reçu en partie le message des organisations professionnelles et propose un relèvement des seuils de mycotoxines en maïs. En effet, pour cette céréales, si aucune autre valeur n’est fixée d’ici au 30 juin 2007, les seuils actuellement définis s’appliqueront, éliminant entre 15 et 20% des maïs français.

La Commission propose des fourchettes de négociation qui pourraient aboutir à une réévaluation significative des seuils de fumonisines (de 2.000 à 4.000 µg/kg, en penchant plutôt vers le haut de la fourchette, contre 2.000 µg/kg actuellement) et de zéaralénone (de 200 à 300 µg/kg, contre 200 µg/kg). En revanche, la marge de négociation est moindre pour les Don (de 1.750 à 2.000 µg/kg contre 1.750 µg/kg), car cette mycotoxine est apportée par l’ensemble des céréales.

Les discussions doivent se poursuivre en avril.

M.L.B.


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