Plus de 4,37 millions de contrats à terme sur le blé meunier se sont échangés sur le marché de produits dérivés du groupe NYSE Euronext en 2010. Ce volume est en progression de 127 % par rapport à 2009. L'activité a surtout été forte au second semestre.
Pour le colza, 1,2 million de contrats ont été échangés en 2010, soit une augmentation du volume de 48 % par rapport à l'année précédente.
L'activité a également progressé de 61 % pour le maïs, avec un peu plus de 240.000 contrats négociés.