Avoir en un coup d'œil une idée de l'évolution journalière d'un panier de matières premières, c'est ce que le Conseil international des céréales (CIC) propose depuis peu, avec la publication de l'indice GOI (Grains and Oilseeds Index).
L'indice agrège 22 cotations quotidiennes de blé, maïs, orge, sorgho, riz, soja et colza. La pondération de l'index fait la part belle au blé (30 %), soja (31 %) et maïs (22 %). Il est publié chaque jour à 10h30.
D'une base 100 en janvier 2000, l'indice s'est envolé depuis pour atteindre 263 au 7 novembre 2011, reflétant la hausse des cours des matières premières agricoles depuis plusieurs années.
Le GOI et son historique est en consultation gratuite sur le site du CIC : http://www.igc.int/fr/grainsupdate/igcgoi.aspx.
