Le comité de pilotage de l'Observatoire des prix et des marges s'est réuni pour la première fois le 11 décembre. Il a décidé de renforcer les informations publiées sur le site de l’Observatoire des prix et des marges et d’engager avec les professionnels des études sur la formation des prix sur plusieurs produits alimentaires.
Le comité a décidé de lancer ses premiers travaux sur le lait UHT, les fruits et légumes, et la viande porcine. Un point d’étape sera fait lors d’un prochain comité, au début du premier trimestre de 2009.
Le comité de pilotage s'est réuni sous la coprésidence de Jean-Marie Aurand, directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires (DGPAAT), et de Bruno Parent, directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
