« Nous tentons de peser sur la loi de modernisation agricole (LMA) pour obtenir des outils incitatifs qui nous permettent de regrouper l'offre pour que les choses s'organisent », a déclaré mardi Patrick Trillon, président de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre, lors de l'annonce du congrès du syndicat qui aura lieu le 29 janvier 2010.
« Le regroupement de l'offre, ce n'est pas une fin en soi, ce doit être un moyen pour gagner en compétitivité alors que nos marchés sont mâtures et qu'il semble que nous ayons atteint un palier dans le développement de nos filières », a t-il ajouté.
Du côté des débouchés de la fécule et de la transformation, Patrick Trillon pense que l’organisation de l’offre peut se faire de « connivence » avec l’aval. Pour les produits frais, l’enjeu est d’axer l’offre sur « le goût et l’envie », pour sortir d’un schéma où le prix est le seul point de contact avec le consommateur.
