Les cotations ont une nouvelle fois été suspendues jeudi matin au Marché du porc breton (MPB) de Plérin (Côtes-d'Armor) alors que deux acheteurs, la SA Bernard et la SA Charles (groupe Jean Floc'h) étaient absents, a-t-on appris auprès du MPB. Un conseil d'administration du MPB devait se tenir dans l'après-midi.
Cette nouvelle défection, la troisième depuis l'été d'un des principaux opérateurs du marché, marque un nouvel épisode de la crise qui secoue la filière. Le refus, en août, de deux des principaux acheteurs de porcs, la coopérative Cooperl, et le groupe Bigard/Socopa (abattage et transformation) de payer le porc à 1,40 euro le kilo, le prix fixé pour les éleveurs par le gouvernement, suivi de leur retrait du marché, avait déjà suscité une vive tension et l'interruption des cotations. A eux seuls, ces deux opérateurs représentent environ 30 % des achats.
Après leur départ, les cotations avaient repris mais les abattoirs non liés à la grande distribution ne dissimulaient pas leurs réticences à respecter le prix fixé en juin par le gouvernement, trop élevé à leurs yeux pour supporter la concurrence européenne.
Le 24 septembre, la crise avait rebondi, avec une nouvelle suspension des cotations, après que la section porcine de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) eut renoncé au prix minimum de 1,40 euro qu'elle avait pourtant exigé pendant des semaines. « Si on continue dans cette voie, avaient alors expliqué les responsables de l'UGPVB, les opérateurs n'y viendront plus, il n'y aura plus de marché ».
Présence des acheteurs
Ce retournement avait entraîné le départ du président du MPB, Daniel Picart, qui avait dénoncé une « trahison ». Les cotations avaient repris quelques jours plus tard après l'élection d'un nouveau président, François Pot. Lors de la dernière cotation lundi, le cours du porc était redescendu à 1,301 euro le kilo.
On ignorait jeudi si l'absence des deux abattoirs du groupe Jean Le Floc'h (CA de 440 millions d'euros), basé à Locminé (Morbihan) présageait de leur retrait définitif du MPB.
A part ces deux opérateurs, il ne reste plus aujourd'hui que trois acheteurs au MPB, l'abattoir Abera, qui appartient au groupe Avril (ex-Sofiproteol) présidé par le président de la FNSEA Xavier Beulin, et deux représentants de la grande distribution : Josselin Porcs abattage (Intermarché) et Kermené (Leclerc).
