Les prix de l'alimentation sont demeurés stables en décembre 2012 (+2,3 % sur un an), a indiqué l'Insee jeudi.
Les prix des produits frais se sont repliés en décembre (-0,1 %) après avoir été très dynamiques au cours des mois précédents (+7,7 % sur un an).
De manière saisonnière, les prix des fruits frais se sont repliés en décembre (-1,4 %, +8,2 % sur un an) tandis que les prix des légumes frais ont progressé (+0,5 %, +11,2 % sur un an).
En dépit des hausses des prix des matières premières alimentaires observées depuis le début de l'année, les prix de l'alimentation hors produits frais sont restés globalement stables en décembre (+1,5 % sur un an).
Les hausses des prix, des viandes notamment (+0,4 %, +3,1 % sur un an), ont été compensées par des baisses, en particulier celles des prix des boissons alcoolisées (-0,4 %, +3,4 % sur un an) et non alcoolisées (-0,2 %, +1,2 % sur un an), ainsi que celles du pain et des céréales (-0,1 %, +1,0 % sur un an).
