L’indice des prix agricoles de mars publié mardi par l’Insee font état d’une augmentation de 0,7% par rapport à février 2007 et de 5,7% sur mars 2006.
Les cours des céréales progressent légèrement en mars et restent nettement supérieurs à ceux de mars 2006 (+38,9%). Cette augmentation annuelle concerne le blé tendre (+ 41,5%), l’orge de mouture (+ 39,5%) et le maïs (+ 31,7%). Les pommes de terre ont également augmenté de 39,8% sur l’année, et de 1,5% par rapport à février 2007.
Portés par la pomme, les prix des fruits restent dynamiques (+18,3% en glissement annuel). S’ils ont augmenté par rapport à février (+11,2%), les prix des légumes restent inférieurs à mars 2006 (- 5,6%).
Les prix du bétail sont en léger recul depuis l’automne, et enregistrent une baisse de 8,8% depuis mars 2006. Les prix des gros bovins fléchissent (-5,8%), de même que les veaux (-12,7%) et les porcins (- 15,1%). Les prix des poulets se stabilisent avec + 0,3% en mars par rapport à février 2007.
