Le Cil Ouest (interprofession laitière de l'Ouest) a annoncé mercredi, dans un communiqué, un prix de référence du lait de 352,80 €/1.000 litres en août 2011, pour les Régions Bretagne et Pays de la Loire.
Ce montant provient d'un prix de référence Cil Ouest 2010 de 300,10 €, auquel s'ajoutent l'indice économique de +22,7 € et l'indice de saisonnalité de +30 € en août.
Le Cil Ouest rappelle que « la flexibilité additionnelle, selon les fabrications des entreprises, est de +0,27 €/1.000 litres par tranche de flexibilité pour le troisième trimestre de 2011 ».
