L’interprofession laitière, le Cniel, a annoncé lundi en fin de soirée que les trois familles (FNPL, FNCL, Fnil) qui la constituent proposent de réduire le prix du lait en novembre et décembre de 25 € par 1.000 litres. Sont également prévues une baisse de 45 €/1.000 l pour les mois de janvier et février 2009 et une autre de 55 €/1.000 l pour mars. Ces évolutions s’entendent par rapport aux mêmes mois de l’année précédente.
Le Cniel explique que c’est «l’aggravation exceptionnelle des cours des produits industriels liée à la dérégulation des marchés engagée par l’Union européenne» qui conduit à cette baisse du prix payé aux éleveurs. Et que cette baisse «tient compte de la forte hausse des charges des exploitations laitières» et «rend indispensable une meilleure tenue des marchés des produits de grande consommation».
L’interprofession ajoute que cet accord doit lui permettre de bâtir un plan de filière qui s’articule autour de trois points. Parmi ceux-ci, «la mise en place à partir du 1er avril, d’un nouveau système d’indicateurs destiné à éclairer les acteurs économiques sur l’évolution des marchés et des prix». Vient ensuite la «création d’un observatoire des volumes apte à favoriser la meilleure adéquation entre l’offre et la demande de lait», et enfin, «l’engagement d’une réflexion pour défendre et améliorer la valorisation du lait des éleveurs français».
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