La filière de l'œuf s'inquiète «fortement» des conséquences de la hausse «durable» des charges, selon un communiqué de l'interprofession (CNPO: Comité national pour la promotion de l’œuf).
A elle seule, l'augmentation des prix de l’aliment «entraîne une hausse du prix de revient de près de 20% de l'œuf à la sortie de l'élevage». «Les éleveurs et les centres d’emballage subissent d’autre part de fortes hausses de l’énergie, de la main-d’œuvre, du transport, etc.», explique le CNPO.
Alors que le marché est dans une situation équilibrée, à l'échelon français comme à celui européen, «le niveau des prix doit permettre de couvrir les charges des différents maillons de la filière», affirme l'interprofession.
«Il en va de la pérennité de la production française et de la survie de nombreuses entreprises», conclut-elle.
