accueil  Accueil / Actualités / Œufs : l'interprofession négocie des hausses avec la grande distribution

Œufs

L'interprofession négocie des hausses avec la grande distribution

Publié le vendredi 08 avril 2011 - 18h16

    • agrandirla taille du texte
    • reduire la taille du texte
    • imprimer

Francis Damay, le président du Comité national pour la promotion de l'œuf (CNPO), a indiqué jeudi que des négociations étaient en cours avec la grande distribution pour essayer de trouver un indice qui permette de répercuter les fortes hausses des coûts de production sur les prix de vente en cours de contrat. Les hausses obtenues pour l'instant n'excèdent pas quelques pourcents.

 

« Faisant suite à la flambée du prix des céréales, le coût de l'alimentation des poules pondeuses a bondi de 46 % entre le niveau le niveau moyen de 2009 et février 2011, a souligné Francis Damay. Le coût de production de 100 œufs est passé en un an de 5,22 € à 6,42 €, soit une hausse de 23 %. » Or dans le même temps, les cours n'ont pas suivi la même tendance. Ils sont bien en dessous de leur niveau de 2009.

 

Une situation d'autant plus difficile face aux investissements nécessaires pour répondre à la nouvelle réglementation. En effet, à partir du 1er janvier 2012, toutes les poules pondeuses devront être élevées dans des cages aménagées. « Cela représente un investissement moyen de 25 € par poule, c'est le chiffre d'affaires d'un élevage sur un an », insiste Francis Damay. Actuellement, près des deux tiers des élevages de poules pondeuses en cage ont réalisé les aménagements nécessaires.

 

Il reste un élément positif : la consommation est toujours dynamique. En 2010, les Français ont consommé 14,8 milliards d'œufs, soit 230 œufs par personne. « L'œuf reste la protéine la moins chère, souligne Véronique Gonnier, secrétaire général au CNPO. Il résiste bien à la crise. »

 

C.H.


Mots-clés : , ,

Les commentaires de nos abonnés (0)
Connectez-vous pour réagir  Soyez le premier à commenter cet article.
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :

Dernières Actualités
A lire également
Archives agricoles


SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK