Les Fermiers de Loué ont lancé récemment le « premier contrat équitable entre producteurs de céréales et éleveurs », selon un communiqué diffusé à l'occasion du Salon de l'agriculture.
« Bien Dormir® » doit permettre aux Fermiers de Loué de faire « face à la volatilité des cours des céréales » et aux « conséquences locales concrètes » de la spéculation.
« Les Fermiers de Loué, qui achetaient le blé 117,50 € la tonne en février 2010, le paient aujourd’hui 262 € la tonne. Or, l’alimentation représente environ 60 % du prix de revient d’un poulet de Loué. La volatilité des prix est telle que, tour à tour, producteurs de céréales et éleveurs connaissent des situations critiques », déplore le communiqué de Loué.
Selon la marque, ce « contrat équitable » doit permettre aux éleveurs d'« anticiper le coût des approvisionnements en céréales », alors que les producteurs céréaliers y trouveront « à la fois (une) juste rémunération et (une) visibilité ».
Sur une période de 5 ans, le producteur de céréales est assuré de percevoir un prix minimum garanti rémunérateur pour le volume sur lequel il s’engage, expliquent les Fermiers de Loué. « En contrepartie, favorable aux éleveurs, il accepte un prix plafond », précise leur communiqué.
Le prix payé à la tonne sera le prix moyen du marché durant les 12 mois précédents, avec un prix plancher rémunérateur (130 €/t pour le blé ; 140 €/t pour le maïs), et un prix plafond (200 €/t) pour le producteur.
