En juin, le volume de la collecte laitière a reculé de près de 1% par rapport à la forte production réalisée en juin 2008. Cependant, il s'est situé 1% au-dessus de la moyenne des mois de juin des cinq dernières campagnes (2004-2005 à 2008-2009), a indiqué le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture, dans une note de conjoncture publiée lundi.
En juin 2008, la collecte avait progressé de 5,2% par rapport à juin 2007. Selon les derniers sondages effectués par FranceAgriMer, la collecte afficherait un nouveau recul de 1% en juillet 2009 par rapport à juillet 2008.
En cumul d’avril à juin 2009, la collecte de lait corrigée de la matière grasse a diminué de 2,6% par rapport à la même période de la campagne précédente. Après seulement trois mois de collecte, le déficit se situerait à près de 520.000 tonnes par rapport au quota national.
Depuis le début de la campagne 2009-2010, la collecte laitière européenne a été plus active. Elle affiche une hausse d’environ 2% par rapport à la même période de la campagne précédente. Elle progresse notamment en Allemagne, aux Pays-Bas et au Danemark. «Confrontés à la même baisse du prix du lait, ces pays ne semblent pas réagir comme la France», observe le SSP.
