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/ Cultures / Technique / Grands dossiers / Céréales: comment les commercialiser au mieux / Exportation de blé : des opportunités à saisir
Echangé depuis l'Antiquité pour approvisionner Athènes, le blé reste la base de l'alimentation de nombreuses populations. Il est devenu un produit emblématique de la mondialisation. Il représente 31 % de la production céréalière et 50 % des échanges mondiaux. Sur le marché mondial, différentes...
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