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/ Cultures / Technique / Grands dossiers / Céréales: comment les commercialiser au mieux / Viser une plus-value de 10 à 15 €/t en passant par un courtier
Voilà plus de vingt ans que Thierry Nugier, céréalier sur 240 ha à Neuvy-Pailloux, dans l'Indre, vend sa récolte en direct via des courtiers. Sur l'exploitation, tout est mis en œuvre pour parvenir à ses objectifs. « Nous disposons d'une capacité de stockage de 1.000 t, divisée en seize...
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