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/ Dossiers / Crise laitière: la filière à la recherche d'une régulation / Prix du lait: un réveil douloureux
La hache de guerre entre Entremont et ses producteurs est provisoirement enterrée. Le fromager a finalement accepté d’appliquer la hausse de 49 euros par 1.000 litres (lire l’encadré). Cependant, cette victoire pourrait bien n’être que temporaire. En effet, Entremont a exigée – et obtenu...
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