accueil  Accueil / Dossiers / Crise laitière: la filière à la recherche d'une régulation / Garder la main sur le marché
Dossiers

Article 74

Garder la main sur le marché

En France comme dans l’Union européenne, les outils de gestion de la filière laitière subissent les assauts des tenants du marché libre.

La campagne 2007-2008 restera dans les annales. Partout en Europe, le prix du lait a flambé. C’est une bonne nouvelle et une bouffée d’air frais pour les producteurs confrontés à l’explosion de leurs coûts de production. Mais d’aucuns ont saisi cet argument pour justifier la suppression...

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