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Article 23

Tirer son énergie de la paille

Depuis plus de vingt ans, Etienne Gilbert chauffe ses serres avec la paille provenant de ses champs.

Derrière le cas très particulier d’Etienne Gilbert, céréalier et horticulteur à Saint-Léger-des-Aubées (Eure-et-Loir), il faut voir les promesses d’une ressource énergétique négligée par le monde agricole et pourtant d’une étonnante modernité. Voilà une vingtaine d’années qu’il...

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