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Daniel Westphal est installé en Gaec avec son frère, Jean-Luc, sur 144 hectares à Weinbourg, dans le Bas-Rhin. Il partage une grande demeure avec ses parents. Le chauffage et la production d’eau chaude nécessitent entre 8.000 et 10.000 litres de fioul par an. Pour pouvoir utiliser des matériaux...
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