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Article 5

Lait : premiers contrats à l'épreuve du terrain

Alors que l'interprofession peine à élaborer un cadre national, des transformateurs testent leurs dispositifs auprès d'éleveurs.

Producteurs et transformateurs de la filière laitière ont jusqu'au 1er avril 2011 pour mettre en œuvre la contractualisation ! Bruno Le Maire les a avertis au Space, le 14 septembre 2010. « Nous avons laissé à l'interprofession le soin de négocier [ces contrats] et je souhaite qu'elle aboutisse....

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