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Cas concret Gestion

Commercialisation des produits fermiers

Créer un magasin collectif

Publié le lundi 27 août 2007 - 11h02

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Dix agriculteurs du Rhône et de la Loire se sont associés en SARL pour commercialiser eux-mêmes leurs produits fermiers.

L’Escale paysanne a ouvert ses portes en avril 2007 dans le centre du village de Veauche (Loire). C’est un point de vente collectif : un magasin où plusieurs exploitants s’associent et vendent directement leurs produits aux consommateurs, sans intermédiaires. A tour de rôle, les producteurs de charcuteries, viandes, fruits et légumes, produits...

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