Un bilan du développement de l'agriculture biologique sur la période 2008-2012 est disponible dans la lettre mensuelle du ministère de l'Agriculture.
Le plan « bio » et le Grenelle ont créé une réelle dynamique de développement du secteur biologique depuis 2007, relèvent les auteurs. « Les surfaces ont quasi doublé et le nombre d'exploitations a augmenté de plus de 70 %, pour alimenter un marché en pleine croissance malgré le contexte économique globalement défavorable. Les ventes de produits biologiques ont augmenté de plus de 60 % sur trois ans, le marché ayant quadruplé en dix ans ».
Pourtant, « les objectifs quantifiés du plan 2008-2012 n'ont pas été atteints, pas plus que dans les plans précédents : 4 % de la surface agricole utile (SAU) au lieu des 6 % visés ; 2 % de produits en restauration collective pour un objectif de 20 % ».
A télécharger :
- Le bilan du plan de développement de l'agriculture biologique 2008-2012 (rapport complet)
- Synthèse du bilan du plan de développement de l'agriculture biologique 2008-2012 (consultez les pages 5 à 9)
