Fermé après la diffusion d'une vidéo montrant des conditions d'abattage douteuses, l'abattoir d'Alès (Gard) pourrait « rouvrir dans quelques semaines » ou « maximum deux mois ». C'est ce qui aurait été acté, le 13 novembre, lors d'une table ronde entre les principaux acteurs de la filière, les élus et les représentants de l'État.
La réouverture nécessiterait néanmoins de réaliser des travaux et de mener une réflexion, notamment sur la création d'un « comité d'éthique ». « Nous avons souhaité rouvrir mais pas à n'importe quel prix, a assuré Luc Hincelin, représentant des éleveurs. Si demain l'abattoir ferme, tous les éleveurs locaux vont plonger. »
