Le modèle d'estimation de rendement du blé d'Offre et Demande Agricole (ODA) prévoit un potentiel de rendement meilleur que l'année dernière. Au 30 avril, le rendement moyen est évalué à 76,5 q/ha.
L'estimation est légèrement supérieure à celle donnée à la décade précédente (76,3 q/ha). Cette prévision évolue en effet en fonction des variables climatiques (pluviométrie, températures, évapotranspiration, etc.), explique ODA dans un communiqué du 5 mai 2015.
Climat favorable
Une large partie des zones de production de blé français a reçu d'abondantes précipitations le weekend du 1er mai alors qu'un déficit hydrique commençait à s'installer. Finalement, seule la partie au nord de la Seine reste sèche, mais les réserves hydriques y sont actuellement suffisantes.
Jusqu'ici, le climat est globalement favorable à la production de blé.
