Les prévisions publiées jeudi par le Conseil international des céréales (CIC) laissent toujours entrevoir un équilibre très tendu entre l'offre et la demande mondiales de blé au cours de la prochaine campagne (2007-2008). Les stocks sont même revus en baisse à 115 millions de tonnes (Mt) contre 117 Mt prévues le mois dernier et 118 Mt pour la campagne actuelle.
Ils diminueraient ainsi à leur plus bas niveau depuis 1981. Les stocks des cinq pays principaux exportateurs sont prévus à 34 Mt fin 2007-2008 contre 36 Mt à la fin de la campagne actuelle.
La production mondiale de blé en 2007-2008 est revue en baisse de 2 Mt, à 621 Mt. A ce niveau les récoltes surpasseraient toutefois de près de 5% celles de l'année dernière. Les prévisions sont revues à la baisse pour l'Union européenne en raison des conditions trop sèches qui subsistent dans certaines régions de production. La sécheresse a également entamé la récolte du Maroc. La production canadienne est revue en baisse en raison de semis d'orge et d'oléagineux plus importants que prévus.
En revanche des précipitations ont amélioré la situation en Australie. La récolte américaine s'annonce nettement meilleure que l'année dernière malgré la vague de froid de début avril.
Le CIC prévoit une consommation mondiale de blé de 624 Mt en 2007-2008 (610 Mt en 2006-2007). Elle a été relevée de 2 Mt par rapport aux prévisions réalisées en avril. L'utilisation en alimentation animale est revue en hausse aux Etats-Unis en raison d'une très forte augmentation de la demande en maïs pour la production d'éthanol.
La croissance de la demande en blé pour l'alimentation humaine dans certains pays en développement pourrait quant à elle être contenue par les coûts élevés des importations.
Les besoins d'importation mondiaux sont revus à la hausse, à 109 Mt (107 Mt en 20062007), notamment ceux de l'Inde et du Maroc.
