Une vague de froid s'est abattue sur la France au début et à la fin de janvier. La température moyenne enregistrée en France métropolitaine est de 3 degrés sur le mois de janvier, soit plus de 2 degrés en dessous de la normale saisonnière, indique une note du ministère de l'Agriculture. L'écart par rapport à la normale est particulièrement important dans le nord-ouest de l'Hexagone.
Sur la majorité du territoire, les précipitations de janvier sont inférieures à la normale, alors qu'elles sont excédentaires dans le Sud-Est (et particulièrement en Corse). Cependant, les précipitations abondantes de la fin de décembre ont permis une remontée du niveau des réserves utiles des sols. Celui-ci se situe au-dessus du niveau normal sur la plus grande partie du pays, notamment dans l'extrême Sud-Est.
Un léger déficit est, à l'inverse, enregistré sur la pointe de la Bretagne et dans les régions situées entre Beauvais et Auxerre.
