L’excédent du commerce extérieur agroalimentaire français s'est établi à 856 millions d'euros (M€) en novembre 2007, selon les chiffres publiés par le service des statistiques (Scees) du ministère de l'Agriculture. Ce résultat est en baisse de 185 M€ par rapport à celui de novembre 2006.
Il est marqué par la hausse des prix dans la filière céréalière, celle des oléoprotéagineux et celle des produits laitiers.
A 3,4 milliards d'euros, les importations ont progressé de près de 10%, tandis que les exportations ont augmenté de moins de 3%, à 4,2 milliards. En cumul depuis le début de l’année 2007, l'excédent agroalimentaire atteint 8,5 milliards d’euros, en hausse de 5,5% par rapport aux onze premiers mois de 2006.
Les exportations de céréales ont atteint 361 M€, contre 307 M€ en novembre 2006. Cette progression s'explique surtout par la hausse des cours. La valeur des ventes de maïs a ainsi gagné près de 40% (-5% en quantité) et celle de blé tendre 12% (-25% en quantité). Seuls les volumes exportés de blé dur au augmenté de 6% (+78% en valeur).
Les achats de céréales ont également augmenté, à 56 M€ contre 17 M€ en novembre 2006. Ce sont les importations de maïs qui ont le plus progressé (+29 M€, +132.000 tonnes dont 101.000 tonnes de plus en provenance du Brésil).
Dans le secteur des oléoprotéagineux, les importations de graines de colza ont atteint des niveaux records avec 61.000 tonnes (1.100 tonnes en novembre 2006). L’appréciation des prix a renchéri le coût des achats d’huiles et tourteaux (+49% en valeur, +14% en quantité), surtout de soja.
Les exportations de produits laitiers ont atteint 476 M€ (+19% en valeur, +10% en quantité), contre 402 M€ en novembre 2006. Ce sont particulièrement les ventes de fromages, de lait et de lactosérum qui ont pprogressé.
Les importations de produits laitiers ont également été plus importantes (+32% en valeur à 243 M€, +15% en quantité), en particulier celles de lait et de beurre.
A cause de l’épizootie de fièvre catarrhale, la valeur des exportations de bovins vivants s'est repliée de plus de 25% (-35.000 têtes, -23%).
Les exportations de vins (surtout de beaujolais), de champagne et de cognac ont fléchi respectivement de 3,7 et 11%.
Les importations de fruits (238 M€, +6%) et légumes (131 M€, +13%) ont également augmenté en novembre. Celles de tomates ont augmenté de près de 40% (+8% en quantité). Le manque d’offre de la Martinique, consécutif au cyclone, a entraîné une hausse de plus de 50% des importations de bananes. Les achats d'agrumes ont également remonté (+9%).
