La pousse de l'herbe reste globalement déficitaire, en raison de la fraîcheur des températures, indique le ministère de l'Agriculture dans une publication mise en ligne le 29 mai 2013 (1).
« Des températures encore fraîches pour la saison freinent la production », résume le ministère. « Au 20 mai, la production cumulée des prairies permanentes est estimée à 89 % de la production de référence à la même période, soit une production légèrement déficitaire par rapport à la norme. »
« La situation est stable dans le Sud-Ouest et s'est améliorée dans le Sud-Est et dans le Grand Ouest (Bretagne, Pays de la Loire et Centre), où la production devient normale. En revanche, du Calvados à la Savoie, dans le Massif central et la chaîne des Pyrénées, la production reste faiblement à fortement déficitaire. [...] Les indices de production de ces régions fourragères, compris entre 55 et 80 %, restent bas. »
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(1) Agreste Conjoncture, Prairies, Infos rapides, mai 2013.
