Le Conseil international des céréales (CIC) confirme, dans son dernier rapport, une production mondiale de céréales supérieure à 2 milliards de tonnes en 2014-15, de même qu'une récolte de soja largement supérieure à 300 millions de tonnes. Blé, maïs et soja atteignent des niveaux historiques.
Le CIC prévoit, dans son rapport mensuel du 26 février 2015, une production mondiale de céréales de 2.006 millions de tonnes (Mt) en 2014-15, contre 2.002 Mt attendu en janvier. « Toute la correction à la hausse est absorbée par des projections de consommation en augmentation, principalement dans le secteur de l'alimentation animale et les usages industriels, car la demande est dopée par des prix plus faibles. Les prévisions de stocks de report mondiaux ne sont donc guère changées par rapport à janvier, à 431 Mt, un bond de 29 Mt d'une année sur l'autre et le plus haut niveau depuis le milieu des années 1980. Faisant suite à une hausse de 4 Mt d'un mois sur l'autre, à 304 Mt, les échanges mondiaux de céréales (juillet-juin) devraient presque égaler le record absolu établi en 2013-14 », commente le CIC.
La production mondiale de blé est estimée à 719 Mt en 2015-16, contre 717 Mt attendu en janvier. Les prévisions sont réévaluées en Argentine (13,9 Mt contre 12,5 Mt) et en Australie (23,6 Mt contre 23,2 Mt), en Ukraine (24,8 Mt contre 24,1 Mt) et au Kazakhstan (13 Mt contre 12,5 Mt) mais abaissées en Russie (59 Mt contre 60 Mt). Consommation (709 Mt) et stock de report (197 Mt) sont relevés de 1 Mt chacun.
La production mondiale de maïs est attendue à 992,4 Mt en 2014-15, contre 991,9 Mt attendu en janvier. La consommation est portée à 974 Mt (+1 Mt) alors que le stock de report est abaissé d'autant pour revenir à 193 Mt. S'agissant de la campagne de 2015-16, la production argentine est réévaluée à 30 Mt (+0,5 Mt) mais resterait en deçà de la précédente (33 Mt). Au Brésil, la récolte est estimée à 77 Mt, contre 79,9 Mt en 2014-15 et 81,3 Mt en 2013-14.
La production mondiale de riz est toujours évaluée à 474 Mt en 2014-15. La consommation est portée à 483 Mt (+1 Mt), au détriment du stock de report 101 Mt (-1 Mt).
La production mondiale de soja est estimée à 314,9 Mt en 2014-2015, contre 312,3 Mt attendu en janvier. En Argentine, la récolte de 2015 est réévaluée à 57 Mt (+3 Mt) alors qu'elle est légèrement révisée à la baisse au Brésil (93,5 Mt, -0,5 Mt). La consommation est maintenue à 300 Mt, alors que le stock de report passe à 45 Mt (+3 Mt).
