Trois sondages, publiés à l'occasion du SIA, donnent à voir le regard que l'opinion française porte sur les agriculteurs. Utiles, courageux, travailleurs, passionnés, entrepreneurs, mais aussi râleurs et pas toujours assez regardants sur l'environnement ou la qualité. Au final, une bonne image qui se fragilise.
Les Français indiquent très majoritairement (72 %) avoir une « très bonne image;» (13 %) ou une « plutôt bonne image » (59 %) des agriculteurs, révèle une enquête Harris interactive réalisée pour Groupama. Ils travaillent « beaucoup » (90 % des opinions), ont « su intégrer les nouvelles technologies » (84 %), sont les « gardiens du patrimoine naturel de la France » (76 %), sont considérés comme « un exemple pour la société française » (64 %) et passent pour des « exemples de modernité » (50 %).
Privilégier les petites exploitations
Dans un sondage Odoxa publié dans Le Parisien Dimanche du 22 février 2015, 82 % des Français affichent leur « bonne opinion » des agriculteurs, jugés utiles (96 %), courageux (94 %), passionnés (90 %), sympathiques (73 %), mais aussi râleurs (67 %), pas assez attentifs à l'environnement (64 %) voire pollueurs (52 %), pas assez attentifs à la sécurité sanitaire (51 %).
Les personnes interrogées dans Le Parisien estiment par ailleurs que l'agriculture française doit parier sur de « petites exploitations qui privilégient la qualité des produits » (87 % d'opinions) plutôt que sur de « grandes exploitations qui privilégient la quantité pour rester compétitives » (12 %). Du coup, les sondés sont également 76 % à considérer qu'il faut « continuer de subventionner l'agriculture ».
Environnement et santé : deux points faibles
Le quinzième baromètre Ifop publié dans Dimanche Ouest France du 22 février sur l'image des agriculteurs révèle de son côté une « accentuation de la dégradation des représentations associées aux exploitants agricoles déjà amorcée en 2013. Si l'image reste globalement positive, on note des chutes assez marquées, notamment sur les dimensions sanitaire et environnementale. »
« Alors que plus de deux Français sur trois considèrent toujours que les agriculteurs sont modernes (68 %, stable), on observe une forte érosion de la confiance qu'ils leur accordent, tant en tant que consommateur que s'agissant de leur santé. En dépit de l'absence de scandale alimentaire majeur depuis celui de la viande de cheval au début de 2013, la représentation des agriculteurs comme des professionnels en qui les consommateurs peuvent avoir confiance est toujours largement majoritaire (67 %), mais enregistre une baisse de 3 points depuis 2014 et de 13 points depuis 2013, soit un niveau qui n'avait plus été observé depuis 2009. »
« La part de Français estimant que les agriculteurs sont respectueux de leur santé suit une trajectoire similaire, atteignant elle aussi un nouveau plancher (52 %) et présentant une diminution conséquente depuis 2 ans (-7 points depuis 2014, -17 points depuis 2013). L'émergence de ces préoccupations est probablement due à l'appropriation progressive d'un discours diffus s'agissant des risques alimentaires pesant sur la santé des Français, même en l'absence de crises particulières. »
Compétitifs ou assistés ?
« Probablement encore marqués par les débats réguliers sur l'état et le devenir de la Pac, les Français se montrent relativement critiques sur la capacité des agriculteurs à s'imposer dans le jeu économique mondial. Un peu plus d'une personne interrogée sur deux (52 %) estime que les agriculteurs sont compétitifs (-12 points depuis 2012) et une proportion similaire (47 %) les juge « assistés » (+3 points depuis 2014). »
« Le respect de l'environnement constitue un autre point de crispation formulé par les Français à l'égard des agriculteurs, alors que la profession s'est vue interdire l'épandage aérien en septembre dernier. Seuls 44 % considèrent que ce trait d'image s'applique bien aux exploitants agricoles, soit une baisse de 5 points depuis 2014 et de 12 points depuis 2012. Il faut remonter à l'été 2009 et à la crise laitière pour retrouver un niveau de critique aussi élevé sur cette dimension. »
« Outre ce reflux plus ou moins important enregistré sur les dimensions positives associées aux agriculteurs, on note une légère augmentation de la proportion de Français les jugeant négativement. Ainsi, un peu moins d'un interviewé sur trois (29 %, +3 points depuis 2014) les voient comme « égoïstes ». Les événements qui ont émaillé la fin d'année, comme les violences commises dans le Finistère en septembre (incendie d'une perception) ou en novembre à Nantes, ont, semble-t-il, affecté la perception des Français, qui sont désormais 20 % à estimer que les agriculteurs sont « violents » (+4 points depuis 2014). »
« Globalement, cette baisse de la perception positive des agriculteurs se retrouve au sein de l'ensemble des catégories de la population française, même si les femmes se montrent généralement moins sévères que les hommes pour l'ensemble des traits d'image testés. »
55 % prêts à payer plus cher
« En dépit du reflux observé sur les traits d'image des agriculteurs, la part de Français disposés à payer leurs produits plus chers pour assurer un revenu correct aux agriculteurs est stable et majoritaire. 55 % affirment être prêts à consentir cet effort, dont 39 % pourraient payer leurs produits 5 % plus cher. Un peu plus d'une personne sur dix (13 %) pourrait payer un supplément de 10 % quand seuls 3 % seraient prêtes à payer plus de 15 % en plus. »
« Dans le détail, les cadres et professions libérales (72 %), les personnes âgées de 65 ans et plus (62 %) ainsi que les habitants de l'agglomération parisienne se montrent les plus prompts à débourser davantage pour assurer un revenu corrects aux agriculteurs. »
Dramatique
lundi 23 février 2015 - 16h43
ce qui est dramatique c'est que certains lobbyistes aient réussi à faire croire que ce qui gros produit mal et que ce qui petit produit bien...Il y a de gros agriculteur qui produisent bien de façon respectueuse de l'environnement en faisant de la qualité, de la même façon qu'il y a des petits qui travaillent comme des gougnafiers, vite fait le week-end quelque soit les conditions, parce qu'ils ont un autre boulot la semaine, ou pas et qui produisent de la "me..." Il y a des visions étroites dans des esprits étroits, et dire que ce sont ces personnes qui influence les orientations politiques... Quantité peut rimer avec qualité