Les derniers résultats « confirment une reprise de la collecte » laitière, selon le Service statistiques (Scess) du ministère de l’Agriculture, d’après l’enquête mensuelle réalisée conjointement avec l’Office de l’élevage. « Les litrages collectés au mois de septembre 2006 retrouvent un niveau comparable à ceux réalisés au mois de septembre 2005 », a-t-il précisé.
Sur les six premiers mois de la campagne 2006-2007 (avril à septembre) la collecte cumulée corrigée de la matière grasse demeure toutefois en net repli par rapport à la même période de la campagne précédente (- 2,25 %). A 40,62 g/l en moyenne d’avril à septembre, le taux butyreux est en retrait de 0,11 g/l par rapport à 2005.
Selon les derniers sondages hebdomadaires de l’Office de l’élevage, la collecte laitière serait en léger retrait de 0,3 % au mois d’octobre.
Une diminution de la collecte est observée chez les principaux pays producteurs de l’Union européenne.
