Dans un communiqué de presse diffusé le mardi 25 août 2015, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) annonce qu'elle « compte sur le secteur de la restauration hors domicile (RHD) pour conforter l'accord du 24 juillet. Les modalités de l'accord obtenu permettent une valorisation du prix du lait à hauteur de 340 €/1.000 l. La FNPL appelle, une nouvelle fois, tous les acteurs de la filière à la responsabilité. »
Ce communiqué tombe alors qu'une rencontre entre les représentants de la restauration collective et le ministre de l'Agriculture était inscrite à l'agenda de Stéphane Le Foll. « Ce secteur économique, qui totalise près de 68 milliards d'euros de chiffre d'affaires, regroupe la restauration commerciale et collective, souligne la FNPL. L'enjeu de l'approvisionnement “made in France” est majeur pour conforter les engagements déjà pris par la grande distribution et les entreprises laitières dans l'accord du 24 juillet. »
A télécharger : Les produits carnés, avicoles et laitiers (FranceAgriMer, août 2015)
