Dans un communiqué de presse daté du 15 juillet 2015, la Coordination rurale (CR) se positionne sur la démission de Thierry Roquefeuil de son mandat de président du Cniel. Le syndicat, qui rappelle dénoncer « depuis des années la dérive de la politique laitière », estime que cette décision “illustre la situation financière catastrophique des producteurs de lait”. Il appelle le Cniel à trouver rapidement un nouveau « pilote pour faire tourner de concert ses trois moteurs que sont les producteurs, les industriels privés et les coopératives ».
La CR propose aussi de se joindre au fonctionnement de l'interprofession, et présente son programme de responsabilisation des marchés, émis avec l'European Milk Board (EMB) lors d'un entretien avec Stéphane Le Foll le 7 juillet. Ce projet intègre notamment des notions de régulation de la production et de prix du lait à l'échelle européenne. « Le Cniel aurait un rôle central de lien entre les organisations de producteurs et l'Observatoire européen du marché du lait, explique la CR. La création de cet observatoire en 2014 grâce à l'EMB est un premier pas sur lequel il est urgent de rebondir pour sortir enfin de la crise. »
La CR indique que le coût de revient du lait tourne autour de 450 €/1.000 litres, tandis que le prix d'achat est d'environ 300 €/1.000 litres. « Il manquera sur un an 50.000 € de fonctionnement pour une exploitation moyenne produisant 350.000 litres », calcule le syndicat, qui ajoute ensuite que « les accords des industriels avec la distribution sont basés sur un soi-disant prix payé aux producteurs à 340 €/1.000 litres. »
