L'annonce officielle en sera faite le 25 septembre 2012 : la taxe fiscale affectée (TFA, autrement dit la pénalité de dépassement) serait supprimée à partir de la campagne en cours, et les pénalités de la campagne 2011-12 seraient remboursées.
Pas question pour autant de renoncer à la maîtrise des volumes. « Il ne faut surtout pas laisser croire aux éleveurs qu'ils pourront produire sans limite », s'inquiète un industriel.
A chacun sa solution : l'instauration d'une pénalité de dépassement maison par les industriels privés, ou alors un prix B dissuasif par les coopératives qui ont mis en place les volumes-prix différenciés.