En 2008, le paysage français est principalement occupé par des sols cultivés ou toujours en herbe (51%) et des sols boisés (31%), selon les résultats de l'enquête Teruti Lucas sur l'utilisation du territoire, diffusé vendredi par le ministère de l'Agriculture.
Les sols artificialisés, revêtus, stabilisés ou bâtis, couvrent 9,4% du territoire.
Sur les 28,0 millions d’hectares de surface agricole utilisée (SAU), 39% sont en céréales et 34% toujours en herbe. Les terres arables, avec 17,3 millions d’hectares, occupent 31% du territoire français et constituent 62% de la SAU.
Les quatre cultures annuelles les plus importantes sont le blé tendre (5 millions d’hectares), le maïs (3,2 millions d’hectares), l’orge (1,8 million d’hectares) et le colza (1,4 million d’hectares). Le maïs progresse de plus de 300.000 hectares par rapport à l’année précédente, dont 100.000 ha aux dépens des prairies permanentes.
