accueil  Accueil / Actualités / Ovins : les abattages ont progressé en août (ministère)

Ovins

Les abattages ont progressé en août (ministère)

Publié le lundi 29 septembre 2014 - 16h03

    • agrandirla taille du texte
    • reduire la taille du texte
    • imprimer

Dans une note de conjoncture Agreste publiée le 29 septembre 2014, le service de la statistique du ministère de l'Agriculture constate que les abattages d'agneaux ont progressé au mois d'août, tandis que les cours continuaient à reculer. Et si la production au mois de juillet était supérieure à celle de 2013, elle reste en retrait depuis le début de l'année par rapport à celle de l'an dernier.

 

En août, près de 295.000 agneaux ont été abattus. C'est 1,5 % de plus qu'en août 2013. L'activité est pour ainsi dire stable sur les huit premiers mois de l'année. En revanche, les abattages d'ovins de réforme chutent de plus de 7.000 têtes (-12,5 %) en août. Et depuis janvier, ils reculent de 2,7 %.

 

Le ministère estime qu'en août, le cours moyen de l'agneau atteignait 6,19 € par kilogramme de carcasse. C'est-à-dire 5 % en dessous de son niveau de 2013. « Il reste néanmoins supérieur à la moyenne des cours du mois d'août de ces cinq dernières années », poursuit le ministère.

 

La consommation de viande ovine calculée par bilan s'est établie à près de 16.000 tec en juillet 2014. C'est 8 % de moins qu'en 2013. Depuis janvier, sur les sept premiers mois de l'année, elle reste au-dessus de son faible niveau de la même période l'an dernier. « Face à une météo peu favorable au mois de juillet, la demande morose s'est traduite par un recul de 13 % des importations de viande », détaille la note Agreste.

 

E.R.


Mots-clés :

Les commentaires de nos abonnés (0)
Connectez-vous pour réagir  Soyez le premier à commenter cet article.
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :

Dernières Actualités
A lire également
Archives agricoles


SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK