Les abattages d'agneaux s'établissent à 255.000 têtes en décembre 2014, indique une note de conjoncture Agreste du ministère de l'Agriculture.
En cumul depuis le début de l'année, les abattages sont en hausse de 14.000 têtes, soit une augmentation de 0,4 %.
Les ovins de réforme sont moins fringants et voient leurs abattages diminuer de 19.000 têtes depuis le début de l'année.
La production s'établit à 284.000 têtes, en hausse de 3 % sur l'année 2013, notamment grâce à une forte hausse des exportations d'animaux vivants.
Les importations sont, quant à elles, en baisse du fait d'une diminution de 8 % de la consommation de viande ovine en décembre.
