Les « Climats du vignoble de Bourgogne » seront proposés au nom de la France à l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco, a annoncé samedi le ministère de la Culture, suscitant l'enthousiame des responsables du projet.
Les « Climats du vignoble de Bourgogne », avec « leurs clos, leurs murgers, leur bâti caractéristique, associés aux villes de Dijon et de Beaune », seront proposés au titre des paysages culturels.
« La reconnaissance de notre vignoble par l'Unesco est un formidable enjeu. Cette labellisation serait en effet synonyme de fortes retombées touristiques nationales et internationales », a réagi François-Xavier Dugourd, premier vice-président du conseil général de la Côte-d'Or.
« Issu du travail séculaire des hommes qui ont construit un parcellaire minutieux, inscrit dans une histoire façonnée par les institutions politiques et religieuses (Palais ducal de Dijon, Hospices de Beaune), ce vignoble se traduit par un grand nombre de lieux-dits dont la délimitation est matérialisée par des murets d'une rare qualité paysagère », souligne le ministère.
« Le prestige, la diversité et la finesse des vins assurent le rayonnement des paysages et de l'art de vivre français dans le monde entier », poursuit le texte.
Le dossier a été retenu par la ministre de l'Ecologie et du Développement durable, Nathalie Kosciusko-Morizet, et par le ministre de la Culture, Frédéric Mitterrand.
